maru*chima: 手作りアイスクリーム

2009年08月23日

手作りアイスクリーム

:::喰いいぢ:::

以前、東急ハンズでアイスクリームを作る食育玩具を見て、
ゐしだ君がとても興味を示していました。

なんか、最近のおもちゃは良く出来ているらしく、
TVで取り上げているのも何度か見たので買ってみました。

セガトイズ　くるりんアイスクリン

Sサイズもあったんだけど、Sだと基本のアイスは生クリーム100ccなんだって。
普通200ccパックだから余るじゃない？困るからLにしました。
いやしかし、余ったらバター作ればよかったのでは？と後悔しつつ、、、
（バターメーカーも持っている）

ポットを7時間以上冷凍庫で冷やすそうで、昨日から準備し、
材料を入れたら、すぐに蓋をしてまわす！

10分間はくるくると回す！

5分も過ぎれば、なんだか固まってきましたが、まだ液体。
クリーム状になったらゆっくりだそうで、まだ回せばいいのかな？

ぐるぐる。

10分過ぎたら固まるから、時々回せとありましたが、
結局Limitの15分になっても、
底のほうだけ固まってて、全体にゆるいままでした。

固いところはそれなりに固くて、金属スプーンを使うなとあるので、
木のスプーンでかき出してみたのですが、結構取れない。
奮闘しているうちにどんどん固まるし、ちと厄介でした。

全体にゆるいのは、初め蓋がきっちり閉まってなくて空気が入ったから？
それとも激しくかき回しすぎたから？
レシピ本にも、固目が好きなら冷凍庫に入れろとありましたが、
どうも本の出来上がりよりもゆるい気がします。

そして甘い・・・。甘すぎ。
レシピの分量では、ゐしだ家的には論外の甘さ。
次はすこし調整して作ってみよっと。

ミズキがアイスをバクバク食べて良い年頃には、
いっしょにぐるぐる回して作るんだっと。

・・・アイスクリームメーカーといえば、
デロンギのがよく売れてることを思えば、
やっぱりこれは所詮はおもちゃなのかな？